CREMA DE ARVEJAS, ESPINACAS Y CRUTONES
1 kilo de arvejas
2 atados de espinaca
1 diente de ajo
1 cebolla
2 cucharadas de aceite
500 cc de leche
1 taza de crutones
Sal a gusto
Preparación:
Cocer las arvejas
Cocer las espinacas
Picar la cebolla en cubos, poner a cocer junto con el ajo, aceite.
Mezclar todos los ingredientes en la licuadora y agregar la leche caliente
Servir inmediatamente y decorar con crutones.
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